С 27 апреля по 1 мая в Зеленоградске (Калининград) прошел фестиваль стрит-фуда «Фиштиваль», который дал старт новому кулинарно-туристическому проекту «Вкусная Россия с КУХНЯ.РФ».
Команда проекта удивляла гостей авторскими рыбными блюдами, проводила мастер-классы от шеф-поваров и помогала локальным блогерам проявить себя в искусстве приготовления морской гастрономии на широкую аудиторию.
Ярко-оранжевый брендированный шатер КУХНЯ.РФ работал все дни фестиваля и радовал посетителей лаунж- и фото-зонами, розыгрышами призов и дегустацией блюд от шефов и блогеров.
27 апреля бренд-шеф КУХНЯ.РФ Юлия Макиенко начала с мастер-класса по приготовлению соусов для устриц. 5 различных заправок, идеально подходящих к морскому деликатесу, пробовали вместе с Юлией приготовить и гости фестиваля.
Следующим шефом на площадке мастер-классов стал блогер, стример и самый молодой сотрудник «ВКонтакте» Сева Алымов. Он приготовил популярный стрит-фуд фиш&чипс – рыбное филе в кляре, сервированное картофелем фри.
28 апреля Юлия Макиенко готовила вместе с гостями фестиваля мидии, запеченные с икрой.
Затем шеф-повар Александр Быков, победитель Russian Street Food Awards 2020, представил калитки – открытые пирожки – с тремя видами начинки: с тар-таром из Балтийской скумбрии с соусом Айоли, с крудо из атлантической трески с томатом и пряной горчицей, а также с рийетом из запечённый скумбрии с луковым мармеладом.
А завершился день мастер-классом по приготовлению слоеного пирога с рыбой – Юлии Макиенко помогала и была су-шефом калининградский фуд-блогер Татьяна, известная в сети под ником Batonobelka.
Гости фестиваля также принимали участие в конкурсе на лучший авторский рецепт, который попадет в приложение и на сайт «КУХНЯ.РФ», где собрана коллекция из 1000 проверенных блюд.
В планах «Вкусной России» охватить более 50 миллионов человек: в течение всего года команда проекта побывает в 9 российских городах, чтобы поучаствовать в гастрофестивалях и масштабных праздниках, а также организует собственные мероприятия, посвященные кухне разных регионов.
Анонсируя этот проект, Роман Столярский, заместитель генерального директора «Ред Медиа», рассказал, что его цель – познакомить россиян с внутренним гастротуризмом, рассказывать об уникальной кухне, традициях, ремеслах и достопримечательностях каждого региона.
Информационный партнер — национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства». Благодаря мерам национального проекта путешествия по России становятся комфортными, безопасными и интересными.
«КУХНЯ» – вы точно умеете готовить!
Скачать приложение:
App store | Google play
_____
КУХНЯ. Телеканал о кулинарии и искусстве приготовления пищи. Яркие гастрономические шоу и путешествия, экзотические рецепты, изысканные мастер-классы от лучших шеф-поваров и домашняя кухня. Вкус хорошего настроения! Производится компанией «Ред Медиа». www.kuhnyatv.ru
КУХНЯ.РФ. Кулинарное приложение и сайт для тех, кто устал ломать голову над вопросом «что приготовить?». Вместо множества способов приготовления одного и того же блюда, мы отобрали только проверенные рецепты в трех вариантах: «домашний» – для самых близких, «классический» – для семейных праздников и «премиальный», как у шефа. Всё просто и доступно: даём гарантию неизменно вкусного результата! КУХНЯ.РФ – ты точно умеешь готовить! Скачай подходящее приложение и стань шеф-поваром на своей кухне! Или заходи на сайт КУХНЯ.РФ.
РЕД МЕДИА. Ведущая российская телевизионная компания по производству и дистрибуции тематических телеканалов для кабельного и спутникового вещания. Входит в состав «Газпром-Медиа Холдинга». Компания представляет дистрибуцию 39 тематических телеканалов форматов SD и HD, включая 18 телеканалов собственного производства. Телеканалы «Ред Медиа» являются лауреатами международных и российских премий, вещают в 980 городах на территории 43 стран мира и обеспечивают потребности зрительской аудитории во всех основных телевизионных жанрах: кино, спорт, развлечения, познание, музыка, стиль жизни, хобби, детские. www.red-media.ru
